点击图片查看原图
塑料砧板的选购和使用技巧
虽然说这个塑料砧板重量轻，便于携带，但是在购买的时候还是要谨慎选择。首先，看塑料砧板的颜色，最好选择那些颜色是半透明、质量比较好、颜色很均匀、而且没有杂质和强烈刺激性气味的塑料砧板，比如说PP塑料板和纯料HDPE板等。如果发现塑料砧板的颜色发深，那么就有可能是废旧塑料所制作的，可能含有很多有害物质。
其次，触摸感受下塑料砧板的质地。如果是塑料菜板比较粗糙，这样的很容易切出渣沫，一旦随着食物进入人的体内，可能会对人多的肝、肾等内脏造成伤害
使用塑料砧板的过程中，一般最好不要切很烫或者温度过高的熟食，每次用完粥，要用50到60℃的热水进行冲洗，洗完之后将其放置在阴凉处晾干。放置的时候要竖放或者挂起，最好不要将其紧贴墙壁或者平放，如果这样可能会导致又一边不通风，容易导致霉菌等致病菌的滋生，从而影响到饮食安全。